[Receita] Fricassê de Camarão a la Cardoso

Uma delícia, que foi servidas nas versões "camarão" e "frango".

Ingredientes:

• 1 kg de camarão
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 1 copo de requeijão
• 2 xícaras de molho branco
• 200g de mussarela ralado
• 2 pacotes de batata palha
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue o camarão com um molho bem grosso;
2. Forre o fundo de um refratário com o requeijão;
3. Coloque o molho de camarão por cima, ainda quente;
4. Em seguida, coloque o molho branco, o queijo ralado e por último a batata palha;
5. Leve ao forno até dourar a batata.