segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Quinto encontro - 16/02/2013

Conforme havia sido previamente combinado, o evento foi realizado no Solar dos Cardoso, localizado no aprazível bairro de Carianos, no sul da ilha.

Nesse interlúdio contamos com a presença ilustre do casal Bruno & Fernanda, além da pequena Maísa, que  vieram especialmente de Curitiba para a confraternização. Ansiosos com toda a expectativa criada, trataram de chegar ainda pela manhã, pra não correr o risco de perder nenhum detalhe ;)

Demonstrando pontualidade britânica - altamente louvável, diga-se de passagem - às 20 horas chegou o trio Luciano, Mona e Tiago, sendo recebidos pelo casal anfitrião. Muitos ruídos de grilo e imagens de bolas de feno passando depois, com mais de 30 minutos de atraso não justificado, chegaram Saulo, Cláudia, Luiza e Tom, completando a lista de convidados.

Em alusão à viagem que o grupo pretende fazer em 2014, o casal anfitrião serviu para o brinde inicial o drinque Blue London Sidecar, contendo Curaçao Blue, gin e suco de limão. A apresentação e o sabor da receita foram destaques dentre os que se arriscaram a experimentá-lo.

Como entrada, foram servidas casquinhas de siri e torradas com patê à base de ricota e cenoura. Permeado com o já tradicional "momento cultural", como prato principal foram servidos fricassês de camarão e frango, receitas que agradaram aos paladares mais exigentes. Como acompanhamento, incluindo a preferência daqueles que não apreciam a boa mesa, foi servido arroz branco e macarrão na manteiga. Complementando os pratos principais, foi oferecida uma frigideira de legumes com amêndoas, com destaque para o tempero de cúrcuma que proporcionou o sabor levemente exótico da receita.

Finalizando em alto estilo, foi servido como sobremesa pavê de frutas em calda e o tradicional - mas nem por isso menos sofisticado - pudim de leite.

Ao final, após as fotos protocolares, restou definido que o próximo encontro será realizado na residência dos Spanamberg Silveira de Souza, no dia 30 de março (ou algo assim).

Algumas fotos do memorável evento:

Hummmm...

O siri, participante ilustre do primeiro "momento cultural ilustrado"

"Vamos em paz e que o senhor nos acompanhe" (Frei Cardoso)



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